vrijdag 21 november 2014 /

Eindredactie / NRC Handelsblad

René Redzepi

Met enige regelmaat doe ik de eindredactie van de NRC DeLuxe, onder andere  voor deze met René Redzepi als gasthoofdredacteur. Redzepi is de eigenaar van restaurant Noma in Kopenhagen, al meerdere malen uitgeroepen tot beste restaurant van de wereld.